![\"\"](\"https:\/\/naszpowiat.info\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/csm_770774686_1049708597450458_7447318095093609144_n_6415609581.jpg\")
Podczas V Festiwalu Etnograficznego Powiatu Garwoli\u0144skiego rozstrzygni\u0119to konkurs \u201e\u015aliwka w polskiej tradycji kulinarnej ziemi garwoli\u0144skiej\u201d. W rywalizacji wzi\u0119\u0142o udzia\u0142 27 K\u00f3\u0142 Gospody\u0144 Wiejskich, a do fina\u0142owego etapu zakwalifikowa\u0142o si\u0119 15 najlepszych dru\u017cyn. Przygotowane przez nie dania pokaza\u0142y, jak wiele mo\u017cliwo\u015bci daje jeden z najbardziej charakterystycznych owoc\u00f3w polskiej kuchni.<\/p>\n\n\n\n
Konkurs by\u0142 okazj\u0105 nie tylko do kulinarnej rywalizacji, ale r\u00f3wnie\u017c do zaprezentowania lokalnych tradycji, rodzinnych receptur i pomys\u0142owo\u015bci K\u00f3\u0142 Gospody\u0144 Wiejskich z powiatu garwoli\u0144skiego. O zwyci\u0119stwie decydowa\u0142a komisja konkursowa w sk\u0142adzie: Miros\u0142aw Walicki, Wicestarosta Powiatu Garwoli\u0144skiego, Krystyna Antolak, Cz\u0142onek Zarz\u0105du Powiatu Garwoli\u0144skiego, Dominik Banaszek, Radny Rady Powiatu Garwoli\u0144skiego oraz Jolanta Nafalska, Dyrektor ZS Mi\u0119tne.<\/p>\n\n\n\n
Najwy\u017cej oceniono potraw\u0119 przygotowan\u0105 przez KGW \u201eMrokowianki\u201d z Mrokowa w gminie Trojan\u00f3w. Zwyci\u0119skie \u201e\u017ceberka fru\u017celinowe Mrokowianek\u201d zapewni\u0142y gospodyniom pierwsze miejsce oraz bon o warto\u015bci 2000 z\u0142.<\/p>\n\n\n\n
Drugie miejsce ex aequo zaj\u0119\u0142y dwa Ko\u0142a. KGW z Grabiny w gminie \u0141askarzew przygotowa\u0142o \u201eschab ze \u015bliwk\u0105 suszon\u0105 otulony boczkiem w\u0119dzonym\u201d, natomiast KGW \u201eNiezapominajki\u201d z Korytnicy w gminie Trojan\u00f3w zaprezentowa\u0142o \u201eindyka pieczonego z sosem \u015bliwkowym nadzianego \u015bliwk\u0105 i podrobami\u201d. Oba zespo\u0142y otrzyma\u0142y nagrody w wysoko\u015bci 1500 z\u0142.<\/p>\n\n\n\n
Na trzecim miejscu, r\u00f3wnie\u017c ex aequo, znalaz\u0142y si\u0119 KGW \u201eZwolanki\u201d ze Zwoli w gminie Miastk\u00f3w Ko\u015bcielny oraz KGW \u201eGo\u017adziczanki\u201d z Go\u017adzika w gminie G\u00f3rzno. \u201eZwolanki\u201d przygotowa\u0142y danie \u201eSkarby sadu i pastwiska, wo\u0142owina ze \u015bliwk\u0105, z sur\u00f3wk\u0105 z marchwi i kluskami \u015bl\u0105skimi\u201d, natomiast \u201eGo\u017adziczanki\u201d zaprezentowa\u0142y \u201enogi kaczki \u015bliwk\u0105 odziane z kopytkami i sur\u00f3wk\u0105 podane\u201d. Ka\u017cde z wyr\u00f3\u017cnionych K\u00f3\u0142 otrzyma\u0142o nagrod\u0119 w wysoko\u015bci 1000 z\u0142.<\/p>\n\n\n\n
Organizatorzy przyznali tak\u017ce 11 wyr\u00f3\u017cnie\u0144, z kt\u00f3rych ka\u017cde zosta\u0142o nagrodzone kwot\u0105 300 z\u0142. Pozosta\u0142e Ko\u0142a uczestnicz\u0105ce w konkursie otrzyma\u0142y nagrody w wysoko\u015bci 200 z\u0142.<\/p>\n\n\n\n
Konkurs pokaza\u0142 przede wszystkim r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 lokalnej kuchni i mo\u017cliwo\u015bci wykorzystania \u015bliwki w tradycyjnych oraz bardziej kreatywnych potrawach. W przygotowanych daniach znalaz\u0142y si\u0119 zar\u00f3wno mi\u0119sa, jak i dodatki oraz kompozycje \u0142\u0105cz\u0105ce produkty charakterystyczne dla kuchni regionu. Dzi\u0119ki temu konkurs sta\u0142 si\u0119 tak\u017ce okazj\u0105 do zachowania i promowania kulinarnego dziedzictwa ziemi garwoli\u0144skiej.<\/p>\n\n\n\n
Wszystkie przepisy zaprezentowane podczas konkursu zostan\u0105 zebrane w specjalnej ksi\u0105\u017cce kucharskiej. Publikacja ma stanowi\u0107 pami\u0105tk\u0119 V Festiwalu Etnograficznego Powiatu Garwoli\u0144skiego, a jednocze\u015bnie zachowa\u0107 przepisy i pomys\u0142y lokalnych K\u00f3\u0142 Gospody\u0144 Wiejskich dla kolejnych pokole\u0144.<\/p>\n\n\n\n
Organizatorzy podkre\u015blaj\u0105, \u017ce tegoroczna edycja konkursu udowodni\u0142a, i\u017c lokalna tradycja kulinarna nadal pozostaje \u017cywa. Za przygotowanymi potrawami stoj\u0105 nie tylko receptury, ale tak\u017ce rodzinne historie, produkty pochodz\u0105ce z lokalnych gospodarstw oraz praca i zaanga\u017cowanie cz\u0142onki\u0144 i cz\u0142onk\u00f3w K\u00f3\u0142 Gospody\u0144 Wiejskich.<\/p>\n\n\n\n